Mini Cocoa

我努力想要讓我的blog多元化一點，

可是好像脫離不了food，

真是一個貪吃鬼 :P

說起來，

已經在溫哥華住幾年了呢？

來來回回應該有三四年了吧？

爸爸很愛吃日本料理和港式飲茶，

所以和家人出去外食大概脫離不了這兩類。

今天要來介紹今年的父親節大餐:D

Fuji Sushi 日本料理餐廳，

位於溫哥華的高貴林(Coquitlam)，

其實從市中心開車去有點遠兒，

大概要40~50分鐘的車程吧？

但是為了老爸，

再遠也得去呀！:D

首先呢，

先介紹他的生魚片拼盤(Deluxe Assorted Sashimi)，

整盤種類豐富，除了基本款的鮭魚(Salmon)、鮪魚(Tuna)之外，

還有甜蝦、紅甘、干貝、章魚和一種螺類。

中間綠色的葉子是紫蘇，

配著生魚片一起入口，很清爽！

然後中間的炸蝦頭裡面也有類似蝦膏的東西，也很鮮美。

這一道是焗烤生蠔，

上面是一層厚厚的日式美奶滋，

中間有洋蔥末，

整個吃起來是很滑嫩的，很濃郁的味道。

接下來是姊姊點的軟殼蟹壽司，

（長長的是蟹腳:P）

中間包的是蟹肉、酪梨、生菜、小黃瓜絲，外面裹了一層蝦卵，

蟹肉經過炸的處理，很香！

非常美味分量又很大，一口是無法吃他的。

最後呢，是綜合壽司拼盤，

右邊海苔包的分別是鮭魚鮪魚的壽司，

左上是加州捲(California Roll)---酪梨、蟹肉、黃瓜。

左下是炸蝦壽司(我忘記他的英文名稱)---炸蝦、酪梨、蟹肉、黃瓜，外層灑上芝麻。

Mini's Murmur：

來加拿大一定要吃日本料理噢，

因為生魚片真得很新鮮(尤其是鮭魚)，

而且這邊處理得很乾淨！ 

另外，這間 Fuji Sushi不是只有壽司，

因為那天剛好沒有拍到炸蝦飯、豬排飯，

他的午餐也是有定食的，也很美味。

我們家來吃至少五次了，推薦噢 :D

詳細地址我隨後補上 :)

[2017.02.02 Update: 很可惜這家餐廳已經歇業 :(] 

FUJI SUSHI

526-B Clarke Road
Burquitlam Plaza
Coquitlam, BC V3J 3X5
Canada

Phone: 604-936-0304
Email: info@fujisushi.com 
No orders or reservations through e-mail.
Twitter: @fujisushi

Restaurant Hours：

Tuesday~Saturday  11:30~14:15   17:00~21:15

Sunday 17:00~20:45

Closed on Monday.